Aperitivo
Ein Tipp von Heike Thelen
Wenn Sie dieses überwältigende Werk über alle Arten von Aperitivos in der Hand halten, dann tauchen Sie tief ein in das italienische Lebensgefühl. Und vielleicht schreiben Sie sich - wie ich gerade gemacht - eine Einkaufsliste mit den paar Zutaten für einen köstlichen Vermouth und genießen Ihre selbstgeschüttelten Drinks hier in Köln, auf dem Balkon, Terrasse oder einfach auf dem nächsten Platz mit Freunden.
Dazu noch ein paar kleine Köstlichkeiten - all das bietet diese wunderbar illustrierte Buch mit fantastischen Fotos, Geschichten, Mythen und Rezepten.
Und das sagt der Verlag dazu
Der Aperitivo ist ein fester Bestandteil der norditalienischen Kultur und markiert den Übergang vom Arbeitstag zum Abend. Es ist mehr als nur ein Drink vor dem Essen; es ist ein soziales Ritual des Genusses und der Entschleunigung. Dieses Buch widmet sich der authentischen Aperitivo-Kultur, wie sie in den Bars und Bacari (traditionelle Weinschenken) von Venedig bis Padua zelebriert wird. Es dient als umfassender Ratgeber, der sowohl die Rezepte für ikonische Drinks als auch die dazugehörigen kulinarischen Spezialitäten und deren kulturellen Hintergrund beleuchtet.
Der Kern des Buches besteht aus einer Sammlung von Originalrezepten, die das Herz der Aperitivo-Stunde ausmachen. Dabei liegt der Fokus auf einer verständlichen Anleitung, die es ermöglicht, die Drinks und Speisen auch zu Hause zuzubereiten.
Wenn Sie dieses überwältigende Werk über alle Arten von Aperitivos in der Hand halten, dann tauchen Sie tief ein in das italienische Lebensgefühl. Und vielleicht schreiben Sie sich - wie ich gerade gemacht - eine Einkaufsliste mit den paar Zutaten für einen köstlichen Vermouth und genießen Ihre selbstgeschüttelten Drinks hier in Köln, auf dem Balkon, Terrasse oder einfach auf dem nächsten Platz mit Freunden.
Dazu noch ein paar kleine Köstlichkeiten - all das bietet diese wunderbar illustrierte Buch mit fantastischen Fotos, Geschichten, Mythen und Rezepten.
Der Aperitivo ist ein fester Bestandteil der norditalienischen Kultur und markiert den Übergang vom Arbeitstag zum Abend. Es ist mehr als nur ein Drink vor dem Essen; es ist ein soziales Ritual des Genusses und der Entschleunigung. Dieses Buch widmet sich der authentischen Aperitivo-Kultur, wie sie in den Bars und Bacari (traditionelle Weinschenken) von Venedig bis Padua zelebriert wird. Es dient als umfassender Ratgeber, der sowohl die Rezepte für ikonische Drinks als auch die dazugehörigen kulinarischen Spezialitäten und deren kulturellen Hintergrund beleuchtet.
Der Kern des Buches besteht aus einer Sammlung von Originalrezepten, die das Herz der Aperitivo-Stunde ausmachen. Dabei liegt der Fokus auf einer verständlichen Anleitung, die es ermöglicht, die Drinks und Speisen auch zu Hause zuzubereiten.